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成都有名比较好的主题独立咖啡馆推荐《文老师咖啡馆的日记》001

《文老师咖啡馆的日记》

《文老师咖啡馆的日记》001

《文老师咖啡馆的日记》001

今天是2020年4月21日、写《文老师咖啡馆的日记》很久了一直没有开始,今日开始第一篇吧,尽量不写错别字,虽然是电脑打字的。

说一个事,为什么叫“文老师咖啡馆”?

2009年的时候大学毕业进入了东华(咖啡师)职业培训学校,当时我们有咖啡、西点、西餐等专业的短期培训,一般时间是一个月(四周的课程)的中级班;或者十五天的初级版,或者是45-60天的高级班;还是感谢东华把我带入了咖啡行业。

过去十一二年了也记不大清楚了,东华当时新成立了一个市场部,说直白一点主要就是招生,培训学校也需要学生呀,学生多,多交学费才能赚钱嘛,毕竟大家都是要生活,要吃饭的。

就应聘了市场部的招生老师,我当时还不能算一个合格的老师,反正学校里面的所有工作人员都叫“老师”,以表示尊敬,工作人员之间也都叫老师,我就是“文老师”啦。

“招生老师”经历了几个阶段,其实这和大多数职业培训学校都是一样吧,

招生老师严格的说是业务员,卖学校的课程,然后拿基本工资,加提成,奖金什么的。
作为招生老师,有时候还是会对学习课程以后的前景、工资待遇、工作环境会有一些浮夸大一点点是正常的,这样子好招生嘛。

要做一个合格的“业务员”招生老师;首先第一步是学习我们卖什么产品……也就是咖啡课程(各种课表、学习内容等等),后期才会学各种套路,你懂的。

开篇就这样了。

《文老师咖啡馆的日记》第001天

2020年4月21日

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由文老师咖啡馆

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《文老师咖啡馆的日记》

《文老师咖啡馆日记》002

《文老师咖啡馆日记》002

今天是2020年4月23日、写《文老师咖啡馆日记》第二篇。

接上回说到“文老师”名字由来开始……一个合格的“业务员”招生老师,第一步是学习,先入咖啡的门(我不会用入坑咖啡的“坑”来形容入行咖啡,以后再写关于咖啡行业的个人看法)。

第一步我都没入到门,是去人力市场发传单,注意呀是“人力市场”,不是人才市场。
这是一个很现实的问题,学咖啡的更多的潜在客户是在人力市场,可能是因为人力市场的摊位费便宜吧,人才市场的成本高,毕竟我是进入了一个才成立的部门,很多事都是摸着石头过河,在探索阶段。我们这边市场招生部门老大也是学校股东的旧部下,
现在回过头来看,能力还行,执行力很好,作为部门经理,带个小团队很好。

我每天早上到人力市场的摊位上去,拿着传单发广告,在市场里面选站几个位,当时我一起进去的好几个都是没干多久就走了,觉得太累,TMD读了那么多书就来发个传单,或者就是真的累,没空调,大夏天的真很热,早八点多,干到下午两三点吧,再回学校办公室。下午一般就是总结,跟前辈学习经验,怎么开单……哈哈,和最近很火的网剧《安家》是不是一样的情节,他们是卖房子,我们是卖培训课程。

学校办公室有很多关于咖啡的书,虽然平时都没人看,其他老师,他们都习惯了吧。对于我来说却很重要呀,没事就看看咖啡教材什么的,或者带回去晚上看。

后来,后来市场部一两个月吧,天天发传单,市场部也是人来人往的,前前后后十几个人吧,有的就干一两天,留下来的没几个,有经验了就可以座位置上了,咨询邀约过来的小朋友,我毕业才上班的时候都二十三岁了,大多数都比我小娅。

好了,我门外汉看看咖啡培训机构,这算是咖啡入门。

–文咖啡;
2020年4月23日
《文老师咖啡馆的日记》第002天。

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